为进一步规范食堂管理，打通家校沟通“最后一公里”，切实守护学生“舌尖上的安全”与营养健康，10月28日，横林小学精心组织食堂开放日暨家长陪餐活动，邀请家长代表走进校园、走进食堂，亲身体验孩子在校的用餐流程与饮食环境。

活动伊始，家长代表们佩戴专属参观证，在学校后勤负责人的带领下，首先走进食堂后厨。从食材储存间的分类摆放、冷链食品的温度记录，到清洗消毒区的“一冲二洗三消毒”流程，再到烹饪操作间的明厨亮灶、餐具保洁区的密闭存放，家长们认真查看每一个细节，并不时就食材采购渠道、每日菜谱搭配等问题提问。工作人员现场出示了食材检验检疫报告与供应商资质文件，用透明化的管理让家长们直观感受到学校对食品安全的严格把控。

随后，午餐时间如约而至。家长代表来到学生餐厅，与自己的孩子或结对学生一同排队取餐。当天的午餐荤素搭配合理，既有软烂入味的红烧牛肉，也有清爽解腻的炒时蔬，还有营养均衡的汤与松软的米饭。用餐过程中，家长们一边品尝饭菜，一边与孩子交流口味，还不时询问孩子平时在校的用餐情况，餐厅里满是温馨的互动画面。

用餐结束后，学校还组织了简短的交流会。家长代表们围绕餐品口味、分量、营养搭配等方面提出了“希望增加杂粮主食”“适当调整菜品咸淡”等合理化的书面建议。学校后勤会及时将建议反馈给食堂团队，结合学生生长需求优化菜谱，让孩子吃得健康、吃得开心，也让家长更安心。

此次食堂开放日陪餐活动，不仅让家长全方位了解了横林小学食堂的管理规范与食品安全保障措施，更搭建了家校协同育人的良好桥梁。横林小学后勤部表示，未来将持续常态化开展此类开放活动，以“看得见”的安心，守护学生“吃得香”的幸福，共同为孩子们的健康成长保驾护航。

（申博Sunbet官网：市融媒体中心通讯员谭琳）