为打通校园食品安全“最后一公里”，让家长从“旁观者”变为“监督者”，9月25日上午，仙北小学以“家校携手‘品’安全，共筑孩子膳食关”为主题，举办食堂开放日活动，谢长华校长、食品安全包保领导刘磊书记、后勤处胡芝辉主任、各班家长代表与教师代表齐聚食堂，共同解锁校园餐食的“安全密码”。

活动伊始，后勤主任胡芝辉详细介绍了食堂原材料采购流程及日常管理制度，从源头把控食材安全。从供应商准入关、食材验收关、溯源记录关到食堂日常管理的每日晨检制度、分区操作制度、留样管理制度等方面做了详尽介绍。

随后，毛会妮老师引导家长代表们依次参观食堂库房、操作间、互联网+明厨亮灶监控区、刷脸设备区及公示栏等关键区域，直观展示食堂运作细节。毛老师以“看得见的放心”为核心，带领家长代表们开启“沉浸式”参观。从自带360度摄像头的智能电子秤，确保食材质量与数量合规，到食材仓库的“分区存储”——干货、生鲜、冷冻食品严格分隔，粗加工区的“荤素分池”，再到烹饪区的“明厨亮灶”实时监控，每一个环节都细致讲解。不少家长驻足查看，用手机拍下关键信息，连连点头认可。

谢长华校长对食堂工作进行汇报总结，强调食品安全是学校管理的重中之重。食堂作为孩子们在校生活的重要“能量补给站”，其安全与质量，是家校共同的关注点。未来，学校会把食堂开放日变成“常态化活动”，持续公开管理细节、及时回应大家的疑问，也希望家长们继续做学校的“监督员”和“合伙人”，一起为孩子们打造一个安全、健康的饮食环境。

接着，教家长代表们结合实地参观体验，认真填写反馈意见，为校园膳食管理建言献策，让“放心餐”更合孩子口味、更贴家长期待。活动结束后家长代表们同坐餐桌，品尝当日校园餐，从口味、分量到营养搭配，亲身感受孩子在校的用餐日常，让“放心”不止停留在视觉，更落实在舌尖。

此次食堂开放日活动，不仅让家长们“看得见、摸得着”地了解校园餐食的制作全过程，也搭建了学校与家庭之间的沟通桥梁。仙北小学谢校长表示，未来将持续常态化开展此类开放活动，以公开促规范，以监督促提升，切实守护每一位学生的饮食安全与健康成长！（申博Sunbet官网：市融媒体中心通讯员 毛会妮）